The Murcialist

Pequeña en tamaño, pero grande en servicio y cocina. Teníamos muy buenas referencias de "La Canija" , la  pequeña taberna ubicada en la primera planta del Mercado de Verónicas, así que el sábado decidimos hacer un pedido del menú que elaboran a diario para llevar. Otro local que se ha tenido que reinventar en estos tiempos, añadiendo una mayor oferta de platos que cambian a diario y que complementan a su oferta tradicional de tapeo. Realizamos el pedido la tarde de antes a través de Whatsapp y a la hora prevista nos estaba esperando Gabi, su propietario, con nuestro pedido preparado. La Canija Empezamos con una "Empanada de zamburiñas" que se ha convertido ya en un clásico. Muy rica, con su tomate y su cebolla y un generoso relleno, en cada bocado encontrabas alguna zamburiña. Empanada de zamburiñas También nos habían recomendado las "Bravas"  y reconozco que son de las mejores que he probado en Murcia. Bien doradas y tiernas por dentro, con una salsa cas

Buena comida para disfrutar en casa.  El sábado pasado decidimos probar la carta que elaboran en "Lala Catering" para llevar los fines de semana. Una carta con unos platos muy apetecibles y precios ajustados, todo casero y con un packaging muy cuidado. Empezamos con unas "Croquetas de gamba roja" , con un crujiente rebozado panko y muy cremosas por dentro. Croquetas de gamba roja El otro entrante que pedimos fue el "Tartar de atún" , que vino muy bien presentado en un tarrito de cristal. Estaba francamente bueno, con aguacate y huevas de pez volador; para comerse algún tarrito más. Tartar de atún  Tartar de atún  Teníamos ganas de ramen y acababan de incorporar una nueva variedad, el "Ramen con bacon y vieiras" , así que había que probarlo. Una decisión que fue un acierto total, el plato que más me gustó de todos. Un delicioso ramen con bacon crujiente, vieiras de buen tamaño y setas shiitake, con un caldo que estaba tremendo.  Ramen con bacon

Cocina mexicana a domicilio.   "Ándale Güey" es el proyecto de cocina a domicilio de Paulina, una mexicana afincada en Murcia. Una propuesta de auténtica cocina mexicana, en la que los tacos son los protagonistas. Dadas las circunstancias actuales con el covid, los platos vienen envasados al vacío y con las instrucciones para terminarlos -simplemente unos minutos de microondas y sartén- y recomendaciones para comerlo. Pero la idea es que os lo terminen todo en casa y os lo sirvan, incluyendo decoración de temática mexicana.  De entrantes tomamos el "Guacamole con totopos" y los "Frijoles refritos con chorizo" . El guacamole muy fresco, con daditos de tomate, y unos frijoles muy sabrosos y con una textura cremosa y suave. Guacamole con totopos Frijoles refritos con chorizo De platos fuertes tomamos tres tipos de tacos, Chilorio , Pastor y Tinga de pollo , con unas ricas tortillas hechas a mano y con una salsa de chile de árbol para el que le guste el pi