El Barco
"El Barco" es el nuevo proyecto de Sergio de la Orden ( El Mosqui ), una pequeña taberna marinera cuya propuesta es el sabor a mar en cada bocado. Estamos ante una versión más informal que El Mosqui, con precios más ajustados y sin perder su esencia marinera. El Barco Está situado a escasos metros del Mosqui, en un pequeño local en el que todas las mesas están en el exterior. La carta es corta y directa, con el mar presente en cada plato. Es una carta que invita a pedir y probar muchos platos diferentes y terminar con uno de los principales como un mújol con tomate o una hamburguesa de Cabo Palos. Empezamos con un "Ceviche de gamba blanca" . Me gustan mucho los ceviches de Sergio ya que no son los típicos en los que la cebolla y el cilantro enmascaran el poco sabor del producto. Un ceviche muy fresco, con gamba blanca, almendra picada, guacamole y mayonesa y terminado con una salsa de fresa. Ceviche de gamba blanca Continuamos con los "Mejillones en escab