La Mary Restaurant

El pasado sábado fuimos a uno de los últimos recién llegados a nuestra ciudad, La Mary Restaurant. Este restaurante pertenece al grupo Andilana, que cuenta con más de 50 años de experiencia y que tienen un buen número de restaurantes en Madrid y Barcelona. La Mary Restaurant está pensado para ser franquiciado y Murcia es la segunda apertura, después de Bilbao. Está situado en la calle González Adalid (antiguo Tapelia), al lado del Teatro Romea.

El concepto de La Mary se basa en una cocina tradicional y mediterránea. La carta es muy completa, con entrantes, ensaladas, pastas y arroces, pescados, carnes y postres. Flojea un poco en la carta de vinos, aunque los precios son ajustados. El diseño del local es muy sofisticado, más propio de un restaurante de lujo, y la decoración es una mezcla entre un bistró francés y un restaurante del sur (terciopelo, madera blanca y una elegante iluminación).

De entrantes pedimos "Guacamole, hummus y nachos para dipear" y unas "Tiras de pollo crujiente con dos salsas".

Los nachos nada del otro mundo, el guacamole me gustó porque estaba suave, pero el hummus, que era la primera vez que lo probaba, no tenía mucho sabor.

Mucho mejor las tiras de pollo, crujientes y tiernas, y las dos salsas muy buenas, la Tikka Masala (salsa hindú con una mezcla de especias y tomate, con un sabor muy característico) y una salsa de yogurt más suave, siendo muy acertado el contraste entre ambas. Un entrante recomendable.

Guacamole, hummus y nachos para dipear

En cuanto a los segundos, optamos por pedir carne, una "Hamburguesa de ternera con rulo de cabra, cebolla confitada y mermelada de tomate" y un "Confit de pato con salsa de naranja y manzana en dos texturas".

La hamburguesa convenció al otro comensal, la carne buena,  un generoso medallón de rulo de cabra que le daba mucho sabor y la cebolla finita y muy bien pochada.

Yo probé el confit de pato, que estaba bien hecho, dorado y tierno, y la grasa le daba un sabor intenso. Maridaba muy bien con la salsa de naranja y manzana, con dos texturas, la de naranja crujiente y la manzana en forma de confitura. Se echa en falta unas patatas de guarnición, ya que el plato se queda algo escaso.

Hamburguesa de ternera con rulo de cabra, cebolla confitada y mermelada de tomate

Confit de pato con salsa de naranja y manzana en dos texturas

De postre pedimos una "Espuma de yogurt griego con chutney de mango". Presentado en un original cuenco y con una mezcla de texturas que ofrece un resultado sorprendente, ya que la espuma marida a la perfección con el chutney.

Espuma de yogurt griego con chutney de mango

El servicio fue muy profesional y me sorprendió la rapidez, ya que el local estaba lleno. Además los precios son muy razonables, ningún plato de la carta supera los 13€. Quiero destacar el variado menú del día que ofrecen de lunes a viernes, en el que dan a elegir entre 7 primeros, 7 segundos y 5 postres, a un precio de 9,95 € (con una bebida incluida). En definitiva, La Mary Restaurant es una buena opción para disfrutar de buena cocina mediterránea, a un precio razonable y en un ambiente muy elegante.

La Mary Restaurant

C/ González Adalid 13

30001 Murcia

Tel: 968 21 36 46

Precio medio: 20 €