Spaghetteria Pizzeria Imperial

Estrenamos la gastronomía italiana en el blog con la Spaghetteria Pizzeria Imperial, situada en la plaza Cardenal Belluga, frente al edificio Moneo. Se encuentra en un local de dos pisos donde antes había una tienda de muebles, de ahí su decoración tan moderna. Es un local amplio y se puede comer tanto abajo como en la planta superior.

La carta es bastante extensa en todos sus apartados. Entre sus entrantes podemos probar diferentes ensaladas, queso parmesano, jamón de parma, carpaccio de ternera o provolone. Luego tenemos los crostini, que son rebanadas de pan tostado con diversos ingredientes. También hay un apartado de risottos de diferentes tipos. En cuanto a la pasta, hay gran variedad de spaguetti, tallarines, ravioli, lasaña o canelones y, por supuesto, las pizzas, con mucha variedad para escoger. También ofrecen las pizzas al metro, recomendables si sois un grupo. Por último, encontramos los típicos postres italianos como el tiramisú, así como diversas copas de helado.

En nuestro caso, de entrantes decidimos probar la ensalada Imperial. Esta ensalada lleva lechuga, rúcula, rulo de queso de cabra, bacon, tomate cherry, nueces y picatostes. Como podéis ver, es una ensalada muy completa, con muchos ingredientes y buena presentación.

Ensalada Imperial

De pasta pedimos unos ravioli de ternera a los cuatro quesos. Fue un plato que no nos terminó de convencer, lo vimos algo escaso para valer 12€. La masa era grande pero por dentro llevaba poco relleno y la ternera no estaba muy hecha, además la salsa no tenía mucho sabor. Si vais, os aconsejaría escoger otras opciones para la pasta.

Ravioli de ternera a los cuatro quesos

En cuanto a las pizzas, fue lo que más nos gustó. Tengo que decir que son de las mejores que he probado. En este caso, pedimos la Carbonara, que lleva bacon, parmesano, huevo, tomate y mozzarella. También tienen la Carbonara blanca, que es igual pero con nata. Las pizzas son grandes y con una buena relación calidad-precio; esta en concreto cuesta 10€. Además, la masa es crujiente, fina y de mucho sabor; recuerda a una auténtica pizza italiana.

Pizza Carbonara

El servicio fue muy correcto y rápido, dejando el tiempo adecuado entre los entrantes y los platos.

El precio fue acorde a este tipo de restaurantes, ensalada, ravioli, pizza y 4 cañas por 45€, incluso un poco más caro. Además, las cañas a 1,80€ (sin IVA) me pareció algo caro. Con otro plato de pasta distinto puede que hubiese quedado más satisfecho, pero me quedo antes con La Tagliatella en la Plaza Romea o Luigi´s en La Manga Club.

Spaghetteria Pizzeria Imperial

C/ Frenería, 2
www.pizzeriaimperial.com

Tel: 868 97 11 59
Precio medio: 15-25 €